Ешьте брокколи на здоровье!
Брокколи — лидер среди зеленых овощей в борьбе с онкологическими заболеваниями. В этой заморской капусте ученые обнаружили уникальное вещество — сульфарафан, которое усиливает боеспособность клеток иммунной системы и способно тормозить рост раковых клеток. Норма — 200-300 г в день.
Кроме того, этот овощ защищает от повреждений сердечную мышцу и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Следите за фигурой?
Брокколи — настоящая находка для вас: она содержит минимум калорий. Но, чтобы сохранить максимум полезных веществ, готовьте капусту на пару, слегка сбрызнув лимонным соком. Покупая брокколи, выбирайте темно-зеленые свежие соцветия. Хранившиеся долгое время овощи теряют часть своих лечебных свойств.
Этот овощ – настоящая сокровищница витаминов и других полезных веществ. Брокколи, близкая родственница обычной белокочанной капусты, укрепляет иммунитет, помогает при желудочных заболеваниях, улучшает зрение, поддерживает сердце. Ешьте брокколи и будьте здоровы!
|